Augustana

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【早點】
燒餅　　　Clay oven rolls 　　　　　油條　　　Fried bread stick
韭菜盒　　Fried leek dumplings　　　水餃　　　Boiled dumplings
蒸餃　　　Steamed dumplings　 　　 饅頭　　　Steamed buns
割包　　　Steamed sandwich 飯糰　　　Rice and vegetable roll
蛋餅　　　Egg cakes 皮蛋　　　100-year egg
鹹鴨蛋　　Salted duck egg 豆漿　　　Soybean milk
米漿　　　Rice & peanut milk

【飯類】

稀飯　　　Rice porridge 白飯　　　Plain white rice
油飯　　　Glutinous oil rice　　　　 糯米飯　　Glutinous rice
滷肉飯　　Braised pork rice　　　　 蛋炒飯　　Fried rice with egg
地瓜粥　　Sweet potato congee

【麵類】

餛飩麵　　Wonton & noodles 　　　 刀削麵　　Sliced noodles
麻辣麵　　Spicy hot noodles 　　　　麻醬麵　　Sesame paste noodles
鴨肉麵　　Duck with noodles 　　　 鵝肉麵　　Goose with noodles
鱔魚麵　　Eel noodles　　　　　　 烏龍麵　　Seafood noodles
蚵仔麵線　Oyster thin noodles 　　　板條　　　Flat noodles
米粉　　　Rice noodles　　　　　　 炒米粉　　Fried rice noodles
冬粉　　　Green bean noodle
榨菜肉絲麵　　Pork , pickled mustard green noodles

【湯類】

魚丸湯　　Fish ball soup 　　　　 　貢丸湯　　Meat ball soup
蛋花湯　　Egg & vegetable soup 　 　蛤蜊湯　　Clams soup
蚵仔湯　　Oyster soup　　　　　　 紫菜湯　　Seaweed soup
酸辣湯　　Sweet & sour soup　　 　 餛飩湯　　Wonton soup
豬腸湯　　Pork intestine soup 　 　 肉羹湯　　Pork thick soup
花枝湯　　Squid soup 　　　　 　　 花枝羹　　Squid thick soup

【甜點】

愛玉　　　Vegetarian gelatin 　　　 糖葫蘆　　Tomatoes on sticks
長壽桃　　Longevity Peaches 　　　 芝麻球　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　Hemp flowers　　 　　　 雙胞胎　　Horse hooves

【冰類】

綿綿冰　　Mein mein ice　　 　　　 麥角冰　　Oatmeal ice
地瓜冰　　Sweet potato ice　 　　　 八寶冰　　Eight treasures ice
豆花　　　Tofu pudding 　　 　　　 紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice

【果汁】

甘蔗汁　　Sugar cane juice 　 　　　酸梅汁　　Plum juice
楊桃汁　　Star fruit juice　　 　　 青草茶　　Herb juice

【點心】

蚵仔煎　　Oyster omelet 　　　　　 　棺材板　　Coffin
臭豆腐　　Stinky tofu 　　　　 　　　油豆腐　　Oily bean curd
麻辣豆腐　Spicy hot bean curd　 　 　天婦羅　　Tenpura
蝦片　　　Prawn cracker　　　　　 　蝦球　　　Shrimp balls
春捲　　　Spring rolls　　　　　　 　雞捲　　　Chicken rolls
碗糕　　　Salty rice pudding　　 　　筒仔米糕　Rice tube pudding
紅豆糕　　Red bean cake 　　　 　 　綠豆糕　　Bean paste cake
豬血糕　　Pigs blood cake 　　　 　糯米糕　　Glutinous rice cakes
芋頭糕　　Taro cake 　　　　　　 　肉圓　　　Taiwanese Meatballs
水晶餃　　Pyramid dumplings 　 　 肉丸　　　Rice-meat dumplings
蘿蔔糕　　Fried white radish patty 　豆干　　　Dried tofu


【其他】

當歸鴨　　Angelica duck 　　　　 檳榔　　　Betel nut